Techik Barazki izoztuak eta deshidratatuak
Barazki izoztuak eta deshidratatuak prozesatzeko kalitatea kontrolatzeko neurri zorrotzak eskatzen ditu produktu bisualki erakargarri, nutritibo eta koherenteen kontsumitzaileen itxaropen gero eta handiagoak betetzeko. Paisaia dinamiko honen barruan, barazki izoztuak eta deshidratatuak kolore-sortatzaileak funtsezko irtenbide gisa agertu dira, barazkiak sailkatzeko modua iraultzen, produktuen kalitate orokorra hobetuz eta ekoizpen-prozesuak erraztuz.